Nyheder

På siden Mat & Dryck kan du surfe rundt i forskellige nordisk mad web-leksika og –ordlister. Du kan...Läs hela artikeln här

Just nu är det bättre att vara lokal än global i livsmedelsbranschen. Skånemejerier utnyttjar...Läs hela artikeln här

63 procent av bönderna vill att mer av deras produktion ska säljas lokalt eller regionalt som...Läs hela artikeln här

Worlds 50 Best Restaurants er lige blevet kåret af det engelske blad Restaurant Magazine i London....Läs hela artikeln här

Ny Nordisk Mad: Hovedingrediensen i øl er malt, og alligevel er der ingen der rigtig kender malt...Läs hela artikeln här

Efterspørgslen på nicheproducerede madvarer stiger. Men hvad vil det egentligt sige at producere...Läs hela artikeln här

På den helt nye nordiske madblog 'Nordisk mat' diskuteres især madens sprog. Men...Läs hela artikeln här

Culinary Stavanger 08 is the food culture event of the year. The first ever Bocuse d’Or Europe will...Läs hela artikeln här

’Gourmand World Cookbook Award’ fejrer de allerbedste madskribenter og –forlag gennem de sidste...Läs hela artikeln här

The World Association of Chef’s Societies (WACS), working to maintain and improve the culinary...Läs hela artikeln här

I år vil den økologiske verdenskongres, IFOAM Organic World Congress, have særligt fokus på...Läs hela artikeln här

85 per cent of the food eaten in Finland is produced in Finland. Still, Finnish food culture is not...Läs hela artikeln här

Svenske Jali Wahlstens London-baserede Nordic Bakery er netop blevet kåret som en af de sundeste og...Läs hela artikeln här

NHO Reiseliv Nord-Norge har laget et mat- og opplevelseskart for Nord-Norge. Kartet inneholder det...Läs hela artikeln här

Den nordiska matkulturen har goda framtidsutsikter. Det underströk de nordiska matambassadörerna...Läs hela artikeln här