NNM-konferens: Presskonferens 11.10 kl. 10.30
Inbjudan: Presskonferens och inför Ny Nordisk Mat-konferensen 11.10 kl. 10.30 på Fiskartorpet, Helsingfors
Den nordiska matkulturen erövrar med alla sinnen Fiskartorpet den 11-12.10.2011.
Inför Ny Nordisk Mat -konferensen ordnas en presskonferens tisdagen den 11.10 kl. 10.30-11.30 i Siirtomaasali I på Fiskartorpet (Fiskartorpsvägen 1, Helsingfors). Vid presskonferensen berättar sakkunniga inom mat och bespisning om den nordiska matkulturens betydelse för vårt välmående nu och i framtiden. Därtill belyses hur vår matkultur förmedlas som upplevelser via skolors, sjukhus och andra offentliga instansers matsalar. De sakkunniga håller sina inlägg på såväl engelska, svenska som finska och översättning ordnas vid behov.
Efter tillfället har mediernas representanter möjlighet att intervjua sakkunniga på plats. Intervjuerna skall reserveras på förhand. Kl. 12-13 serveras en delikat lunch tillredd på finländska råvaror enligt säsong. I presskonferensen deltar även huvudplaneraren av konferensens middagstillställning, köksmästare Matti Jämsen som i år placerade sig på femte plats i den prestigefyllda matlagningstävlingen, Bocuse d'Or.
Under presskonferensen leds ordet av Marja Innanen (FI), ordförande för styrgruppen inom Ny Nordisk Mat II. NNM-konferensens huvudteman presenteras genom korta inlägg av sakkunniga:
Trender i nordisk matkultur - matglädje Einar Risvik (NO), ordförande för arbetsgruppen inom Ny Nordisk Mat II
Food and children - Mapping the scenery Direktör Emil Bruun Blauert (DK), Meyers Madhus
Köksmästare Matti Jämsen, Finlands representant i matlagningstävlingen Bocuse d'Or 2011.
Under 2011 innehar Finland ordförandeposten vid Nordiska ministerrådet. Ministerrådets Ny Nordisk Mat II-programmet är konferensens huvudarrangör i samarbete med Nordic Innovation.
Anmälningar till presskonferensen jämte lunch tas emot fram till måndagen den 3.10 och reservationer av intervjuer med föreläsarna fram till måndagen den 10.10 per e-post:pipsa.salolammi@mmm.fi.
Intervjuer med konferensens föreläsare kan även reserveras under andra tidpunkter den 11-12.10 och mediernas representanter kan avgiftsfritt delta i konferensens mångsidiga program.
Vidare är det möjligt att följa med programmet till stora delar direkt på konferensens webbplats.
Mer information om Ny Nordisk Mat-konferensen samt inbjudan till pressen hittas på: nynordiskmad.org/en/themes/nnf-conference-2011/ Varmt välkommen!
Tilläggsuppgifter: Informatör Bettina Lindfors, NNM-konferens 11-12.10.2011, tel. 050-599 5244, e-post: bettina.c.lindfors@gmail.com
<- tilbage til nyhedslisten