Fælles vision for Ny Nordisk Mad rykker tættere på


DEBAT: Ny Nordisk Mad har skabt positiv udvikling i fødevarebranchen og bør være inspiration for den offentlige mad i børnehavner, på skoler og sygehuse. Det kræver et styrket nordisk samarbejde og fælles visioner, mener Aage Jensen, Bent Egberg Mikkelsen og Ghita Parry.

Læs debatindlæg om fremtiden for Ny Nordisk Mad af Aage Jensen, Nordisk Union Hotel, Restaurant og Turisme, Bent Egberg Mikkelsen, AAU, og Ghita Parry, Kost og Ernæringsforbundet.

Läs debattartikeln här

Källa: www.altinget.dk/foedevarer