Nyheder

Arbejdet med norsk og nordisk madkultur er i stormende fremgang.-Det er en bevægelse som på få år...Läs hela artikeln här

NNM II ordnar i samarbete med projektet Östgötamat ett seminarium i temat hållbara gastronomiska...Läs hela artikeln här

Under 2013 kommer Ny Nordisk Mat II att genomföra flera konferenser i samarbeten med svenska...Läs hela artikeln här

On the 8-10th of October Særimner seminar is held in Östersund in Sweden. Eldrimner and NNM II...Läs hela artikeln här

Woldwatch Institute published a blog post about the New Nordic Food movement called "Just Say...Läs hela artikeln här

Seminarium om nordiska lösningar kring regionala upphandlingar ordnas i samarbete mellan Smaka på...Läs hela artikeln här

ISLAND: Det store islandske fremstød for bæredygtig fisk, Islands bæredygtige fiskeri, Iceland...Läs hela artikeln här

4 stjernede hotel Arctic i nordgrønlands Illulisat har en kok som hedder Jeppe Ejvind Nielsen. Han...Läs hela artikeln här

Albertslund, syd for København har fået Danmarks første Jumpcafé, hvor franske hotdogs, sodavand og...Läs hela artikeln här

Cooking Light, er et amerikanske madblad, som har udnævnt Camilla Plums engelsksprogede kogebog My...Läs hela artikeln här

Here are a few images from the fantastic food installation Story Delicious that paired stories and...Läs hela artikeln här

I følge en ny vitenskapelig artikkel i Journal of Culinary Science and Technology (1) kan man...Läs hela artikeln här

Visit Åland samarbetar med Ny Nordisk Mat Åland och har "Mat & dryck" som tema under 2013. Till...Läs hela artikeln här

En gemensam bakgrund från reklambranschen kombinerad med ett genuint matintresse blev 2012 starten...Läs hela artikeln här

DANMARK: Madkommunikatører i medierne, i det offentlige og i fødevareindustrien har et stort...Läs hela artikeln här