Madkulturhus på Bornholm

DANMARK: Bornholm får, som det første sted i Danmark, et madkulturhus. Bornholms Museum står bag udvikling af det kulinariske samlingssted på Melstedgård, Gudhjem i samarbejde med Klyngeudvikling Bornholm v/Væksthus Hovedstadsregionen. Den bornholmske madtradition er stærk. Der er nogle gode produkter derude og der er nogle gode spisesteder og kokke, det er tegn på, at grundlaget er i orden, siger Jakob Bjerring Hansen. Madkulturhuset, som står klar i 2014 har fået 4,1 mio kroner.